Les vins blancs espagnols

Rafael Apolinar Valiente, oenologue espagnol implanté sur Montpellier, nous découvre pour cette occasion des vins blancs espagnols élevés en fût et en cuve.

Même si l’Espagne est connue à l’étranger par ses vins rouges, elle propose aussi des vins blancs d’une excellente qualité, tels que ceux des varietés verdejo ou albariño. La première arrive de Castilla-León ; elle donne des vins frais et vifs, délicatement fruités aux notes de fines herbes, de citron et de kiwi, avec du tonus et de l’énergie à revendre. La deuxième est de Galice ; elle donne des vins amples, secs, très légers et délicieux en bouche. Les deux ons des saveurs fraîches et suaves, avec suffisament de corps et un grand équilibre entre le degré d’alcool et l’acidité.

Quand ? Vendredi 5 avril, à 20h
Où ? 15 Rue Jacques Draparnaud
PAF : 13 € adhérents / 16 € non-adhérents (vins + collation)

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